Wer morgens um fünf Uhr die Dorfstraße entlang geht, dem kommt der Duft von frisch gebackenem Brot und Brötchen entgegen. Unsere Bäcker haben dann schon mit kräftigen Händen alle Zutaten zusammengebracht, um z.B das Eiderstedter Vollkornbrot herzustellen.

Unser Eiderstedter Vollkornbrot backen wir bereits seit 120 Jahren nach altbewährtem Rezept von Friedrich Siercks, dem Gründer unseres Familienbetriebes. Für unser Eiderstedter Vollkornbrot verwenden wir 100% Roggenvollkorn fein vermahlen und hauseigenen Natursauerteig.